Проект электроснабжения ресторана
В отличие от проектной документации для жилого дома, проект электроснабжения ресторана — это пакет документов, который нельзя разрабатывать по шаблону. Здесь нужно учитывать целый ряд нюансов — от типа оборудования на кухне до материалов, применяемых в отделке зала.
Заказать проект электроснабжения ресторана можно инженерам компании «ГСК». Мы достаточно часто проектируем электросети для таких объектов, и хорошо знаем, чем отличаются их коммуникации от коммуникаций домов, магазинов или офисов.
Требования к проекту
Создавая проект электрики ресторана, мы обязательно учитываем специфику таких помещений:
- Для работы оборудования на кухне нужна большая выделенная мощность.
- В зале, рассчитанном на большое количество гостей, нужно обеспечить электробезопасность и исключить риск возгорании сети электроснабжения.
- Если кафе, бар или другое заведение расположено в жилом доме, следует позаботиться о выделении достаточной мощности (стандартные домовые сети могут не справиться с нагрузкой, характерной для кухни ресторана).
Система электроснабжения ресторана: важные особенности
Любой проект электроснабжения кафе или аналогичного заведения должен решать основную задачу — обеспечивать стабильную работу всего электрооборудования. Это кухонная техника (она отличается повышенной мощностью), освещение, климатические системы и т.д.
При разработке проекта электроснабжения ресторана изначально учитывается мощность используемого оборудования, и на основе этих данных проводятся расчеты. В готовый проект включатся сведения о необходимой мощности отдельных участков сети, требования к сечению /материалу проводников и т.д.
Вторая важная особенность — максимально строгие требования к безопасности в ресторане или кафе. Сбой в системе электроснабжения из-за перегрузки или выхода и строя оборудования может привести к возгоранию. Риск при этом выше, чем в жилом доме — большое скопление людей в кафе становится фактором, повышающим опасность. Чтобы избежать этого, в проект системы электроснабжения обязательно закладывают устройства для защитного отключения, а также кабель-каналы для проводов из негорючего материала. Кроме того, в отделке самого помещения ресторана должны использоваться материалы с высокой огнестойкостью.
Для ресторанов, кафе и других заведений общепита важна и эстетическая составляющая. Система электроснабжения не должна портить дизайн, потому при разработке проекта учитывается и то, как будет выглядеть вся электрика. Возможна как скрытая прокладка проводов, так и их открытый монтаж на изоляторах (если это вписывается в концепцию заведения).
От чего зависит цена проектной документации
Проект электроснабжения бара, кафе или ресторана (в отличие от проекта для жилого дома) почти никогда не бывает типовым. Его разрабатывают опытные инженеры на основе подробного ТЗ — и это влияет на цену.
Стоимость определяется несколькими факторами:
- Площадью помещения.
- Его конфигурацией.
- Сложностью системы электроснабжения.
- Существующими ограничениями (для их обхода приходится применять различные технические решения).
Итоговая сумма рассчитывается только после того, как будет определена задача, и представители компании изучат помещение ресторана, для которого нужен проект электроснабжения.
Заказ проектирования для заведений общепита в компании «ГСК»
Поручив проектирование системы энергоснабжения для заведений общепита — ресторана, кафе, бара или паба — инженерам компании «ГСК», вы получите:
- Минимальные сроки разработки проекта.
- Высокое качество всей документации (от эскиза до рабочих чертежей).
- Полное соответствие стандартам, облегчающее согласование в контролирующих организациях.
- Доступные расценки на услуги по проектированию.
Как и в случае с жилым домом или офисом, монтаж электрики в баре или ресторане тоже можно доверить нашим специалистам. При этом вы получите официальную гарантию на все выполненные работы.
Все работы сертифицированы в соответствии с требованиями ГОСТ
